立冬是二十四节气中的一个重要节气，它标志着冬季正式开始，从此寒冷的天气逐渐袭占了大地。
在中国民间，人们在立冬这一天会进行一些风俗活动，其中最有名的就是吃饺子，还有其他一些习俗，下面我们来了解一下。
一、吃饺子 吃饺子是立冬最有名的风俗之一，这起源于早期农民为了保暖和维持体力，使用冬季最常见的冬麦面制作成了饺子，而且还在饺子中放入各种馅料，在煮熟后吃上一口，温暖煦身的感觉一直沿袭到今天。
除了家庭，其余的场所，如应酬、聚餐、宴席等等，也都是必须要吃饺子的。
二、冬泳 在一些冷气氛围氛围比较浓厚的地区，立冬还是开始冬泳的好日子，因为冬泳可以提高身体免疫力，加强体质，防止感冒，当然这是有一定的门槛的，一般人可能只持续不了几分钟就要放弃了。
“立冬冬泳，防寒免疫。
寒冬女汉子，奋斗向前行。
” 三、贴冬至 在一些地方，人们会在立冬这一天贴“冬至”字条。
这个习俗源于“节孝”。
早期节日时，孩子们都要回家看望父母，孝顺家人。
因此，家长就会在立冬这一天贴上“冬至”字条，让远在外地的孩子也能感受到温暖。
而现在这个习俗被延续下来，成为了一种表示孝心的行为。
四、喝羊肉汤 在北方地区，由于天气寒冷，人们需要寻找一些能够温暖身体的食物，羊肉汤就是其中之一。
羊肉汤有助于温暖身体，增强体质，能够滋养身体，帮助人们度过一个更好的冬天。
因此，有些地方的人们会在立冬这一天喝上一碗温热的羊肉汤来迎接冬季的到来。
五、烤地瓜 南方特别是农村地区，立冬时人们特别喜欢吃烤地瓜。
因为这时正是收瓜的季节，新鲜的地瓜中的淀粉分子含量比较低，而且含有很多的微量元素，烤制后可以适当增加身体的热量，起到暖身的作用。
总之，在立冬这天，人们有各式各样的热闹活动和传统习俗，这些活动和习俗都反映出中国农业文化和人们对冬季生活的需求和期待。